Apa itu Dermatitis Kontak? Dermatitis kontak (contact dermatitis) adalah gatal, ruam, dan kulit melepuh yang disebabkan oleh kontak langsung suatu zat dengan kulit. Terdapat 2 jenis dermatitis kontak: iritan dan alergi. Perbedaan keduanya cukup samar dan biasanya tidak terlaku penting diketahui. Wanita lebih sering terkena kondisi ini dibandingkan laki-laki, dengan … [Read more...]
Sakarin, Penyebab Kanker atau Aman Dikonsumsi?
Penggunaan pemanis buatan selalu memicu kontroversi meskipun secara sains telah dianggap aman dan telah menjadi bagian dari diet banyak orang selama beberapa dekade. Salah satu pemanis buatan tertua adalah sakarin (saccharin) dengan sejarah menarik yang mengiringinya. Sakarin ditemukan pada tahun 1879 dan digunakan di awal abad ke-20 sebagai pengganti gula bagi penderita … [Read more...]
Apakah Aspartame Aman & Reaksinya pada Tubuh
Aspartame adalah pemanis buatan dengan kadar 200 kali lebih manis dari gula, sehingga sangat sedikit yang diperlukan untuk mempermanis makanan. Aspartame tidak mengandung kalori sehingga cocok digunakan oleh orang yang ingin menjaga berat badannya. Aspartame dianggap sebagai pemanis buatan yang aman asal digunakan dengan wajar. Namun, fakta ini tidak mencegah sebagian … [Read more...]
Pemanis Buatan untuk Penderita Diabetes, Haruskah?
Diabetes adalah suatu kondisi di mana tubuh tidak memproduksi cukup insulin, sehingga menyebabkan peningkatan kadar glukosa dalam darah. Orang dengan diabetes harus mengawasi asupan karbohidrat agar gula darah tetap stabil. Untuk mengurangi kalori dan asupan karbohidrat secara keseluruhan, penderita diabetes bisa menggunakan pemanis buatan (bukan gula biasa) meskipun … [Read more...]
Bahan Pembuat Sukralosa & Keamanan Mengkonsumsinya
Sucralose atau sukralosa merupakan pemanis buatan yang banyak digunakan pada produk diet soda, yoghurt dan sereal sarapan. Sukralosa bersifat stabil pada panas sehingga dapat digunakan untuk memanggang (membuat roti, kue, dll) dan memasak. … [Read more...]